Rau Chân Vịt Lý Sơn OLVIS 100G – Rong biển nấu chè Chân Vịt từ đảo Lý Sơn chính gốc.

RÂU CHÂN VỊT LÝ SƠN OLVIS

1. MÔ TẢ

• Thương hiệu: Olvis
• Sản phẩm thuộc quyền sở hữu của công ty TNHH Volcano.
• Nơi sản xuất: huyện đảo Lý sơn, tỉnh Quảng Ngãi.
• Hotline: 0934193522
• Bảo quản : Nơi khô ráo, có thể để trên kệ, tránh những nơi ẩm ướt, ánh nắng trực

2. ĐẶC ĐIỂM

Rau Chân Vịt ở đảo Lý Sơn là một trong những đặc sản của huyện đảo Lý Sơn, nó có hình thù như những cái chân vịt, thường mọc vào các rạng san hô cách mặt nước biển khoảng 1m đến 5m ven bờ biển của đảo Lý Sơn. Khi thủy triều rút, người dân thường dung dao, liềm để khai thác rau. Rau có thể được người dân trên đảo khai thác quanh năm nhưng nhiều nhất vào khoản tháng 3 đến tháng 6.

Rau sau khi khai thác sẽ được các thương lái phơi khô, rửa sạch đến khi nào rau khô có màu trắng ngà, không qua thuốc tẩy,  không dùng chất bảo quản, không pha thêm màu hoàn toàn tự nhiên.

3. CÔNG DỤNG

• Cung cấp vitamin C, A, K, D, E thiếu hụt trong cơ thể.
• Cung cấp canxi nên giúp chắc xương, chống xưng, viêm.
• Giàu chất xơ giúp làm sạch hệ tiêu hóa, tốt cho người bị táo bón, hoặc người có đường ruột yếu.
• Tốt cho mắt, đặc biệt có thể chữa một số bệnh về mắt như dục thủy tinh thể, tăng nhãn áp, cận thị, thoái hóa điểm vàng, nhược thị.
• Giúp người mắc bệnh tiểu đường giảm lượng đường trong máu.
• Có tác dụng nhuận trường, hấp thụ và điều tiết các chất độc hại, phòng chống suy dinh dưỡng, bướu cổ , chống một số bệnh về ung thư.
• Chống và bổ trợ, ức chế hoạt động, hạn chế phát triển huyết khối, hạn chế u xơ, chống đông tụ, đặc biệt còn ức chế sự hình thành papilloma – 1 virus gây ung thư buồng trứng.
• Tốt cho cả phụ nữ đang mang thai và phụ nữ cho con bú, nhờ hàm lượng sắt và folate rất lớn có trong thực phẩm này.

4. CÁCH CHẾ BIẾN    

• Trước khi nấu, ngâm rau trước 1 ngày hoặc ít hơn nếu không có thời gian ngâm cùng nữa trái nước cốt chanh để chống mùi tanh.
• Rửa sạch để không còn đá san hô, để khô.
• Cho rau và nước vào nồi, nước xấp xỉ rau, bật lửa để cho sôi.
• Khi đã sôi ta hạ lửa khuấy đều chờ tầm 5 phút cho đường phèn và gừng vào sau đó tắt bếp. Múc ra chén để nguôi nó sẽ tự đông lại là có thể dung được rồi.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG NHÉ!