30 tháng 4 đến Lý Sơn ăn gì?

Những năm gần đây du khách ghé đến Lý Sơn mỗi năm một đông, không chỉ lưu luyến bởi những cảnh đẹp, mà còn nhiều hơn hết là tình người, ẩm thực xứ đảo mà sự hoang sơ ít người chứ không ngột ngạt chật chội giữa phố xá, nhà xe tấp nập nơi thành thị xa hoa. Một số món ăn và đặc sản sẽ được nhà Olvis giới thiệu dưới đây nếu có dịp hãy một lần ghé Lý Sơn và thưởng thức nhé.

Bánh ít lá gai

Món bánh hình nón này là một trong những món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Bánh ít lá gai ở đây nổi tiếng gia truyền và ngon nhất cả nước. Bánh ít là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa vị thơm dẻo của gạo nếp và vị béo ngọt của đường, nước cốt dừa và thêm vào đó là nhân đậu phộng, dừa hỗn hợp với nhau. Thêm vào những hương vị đậm đà này là mùi thơm quen thuộc của dầu lạc và lá chuối. Không giống như các thực phẩm khác, món ăn nhẹ này ở trạng thái ngon nhất vào hai ngày sau khi làm hay là chiên, nướng đều ngon, và thậm chí có thể để dài được hơn tuần. Trên đảo, món bánh này thường gắn liền với những cuộc trò chuyện không ngớt về cuộc sống lao động của người dân và những chuyến đánh bắt xa trên biển, trong không gian ấm cúng, thân thương của những ngày lễ tết, chạp, giỗ người thân.

Cá tà ma

Loài cá da đen này là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất trên đảo, vì chúng đặc biệt giỏi ẩn náu và cực kỳ khó bắt. Món ăn mà du khách được phục vụ phụ thuộc nhiều vào mùa. Thông thường nhất là món ta ma nướng cho mùa đông, và cháo ta ma, súp rau thơm, hoặc lẩu ta ma cho mùa hè. Mùa hè, người ta được thưởng thức món cháo thơm ngon, ngọt mát không chỉ bởi vị ngọt của cá mà còn bởi nước dùng độc đáo. Giá cá cũng dao động theo mùa, thường mùa mưa giá sẽ cao hơn bình thường tại vì thời tiết mùa này xấu khó đánh bắt được cá hơn.

Cháo nhum, nhum nướng mỡ hành

Nhum, nhím hay cầu gai là đặc sản ở đây, số lượng mỗi ngày thu được cũng không được nhiều chỉ đủ phục vụ du lịch, mua bán. Nhưng khi đến đây nhớ thưởng thức và ăn thử cháo nhum, hay nhum nướng mỡ hành nhé. Mùi vị và hương thơm của nó không lẫn vào đâu được khi thưởng thức bạn sẽ mê đắm món này khi đến đây đó ạ.

Gỏi rong biển

Không cầu kỳ, rối rắm là công thức của món gỏi rong biển mát này. Giống như người miền Trung luôn mộc mạc thấm đẫm biết bao ân tình. Giữa cái nóng oi nồng của miền Trung, thì tại ta sao lại bỏ quên và làm lơ món gỏi này? Món ăn được chế biến đơn giản mà cũng rất ngon, giá cả lại rẻ. Vị giòn giờn của rong sụn, thêm chút rau xanh thơm ngát, hòa vào vị béo của đậu phộng và chút hành phi đây là vị thơm thiên nhiên dân dã của đất trời từ miền đẩo xa xôi… Tất cả hòa lẫn vào nhau bảo đảm bạn sẽ cảm thấy bao cái nắng nóng mệt mỏi tan biến ngay khi ăn nó.

Tỏi Lý Sơn

Nhiều du khách có thể không thích mùi vị tỏi, nhưng người dân địa phương ở đây thực sự biết cách làm cho loại gia vị này trở nên ngon miệng bằng cách sáng tạo ra các món ăn sáng tạo như salad tỏi, hải sản xào tỏi, và nhiều hơn nữa. Khác với tỏi thường, tỏi mảnh đất Lý Sơn này có mùi nhẹ nhàng hơn và vị ít hăng hơn, hậu lại ngọt. Hơn nữa, nó nhỏ hơn hai lần so với tỏi bình thường, trông dễ thương hơn. Loại tỏi này còn được coi như một vị thuốc quý giúp tiêu diệt cholesterol xấu và giải độc cơ thể giúp phòng ngừa nhiều bệnh, hạn chế lão hóa đấy ạ.